McLane Co. dévoile McLane Fresh

Nov 21, 2023

McLane Co. Inc. a dévoilé aujourd'hui McLane Fresh lors de son salon professionnel national, McLane Engage, à Dallas. McLane Fresh est un programme étendu de services alimentaires au détail conçu pour les dépanneurs et destiné à améliorer l'expérience culinaire dans les dépanneurs.

Les dépanneurs constatent une augmentation de la demande et des ventes de produits alimentaires frais et de meilleure qualité de la part de consommateurs à la recherche d'options plus saines sur le pouce. En conséquence, les détaillants élèvent leurs programmes de restauration et leurs expériences en magasin pour concurrencer les restaurants de restauration rapide et à service rapide.

« Les programmes d'aliments frais présentent une formidable opportunité pour les exploitants de magasins de proximité de toutes tailles, depuis les établissements indépendants jusqu'aux chaînes nationales. McLane Fresh propose une suite complète de solutions de restauration au détail », a déclaré Chris Smith, président de McLane Retail. « La gamme passionnante de produits et services présentée aujourd'hui n'est que le début d'une offre complète conçue pour répondre aux demandes croissantes des consommateurs et fournir aux détaillants les produits et services dont ils ont besoin pour réussir.

Lors de l'événement McLane Engage, 1 100 participants, dont des clients et fournisseurs de McLane, auront l'occasion de goûter à McLane Fresh avec les nouveaux produits exposés sur le stand McLane. La nouvelle famille de marques McLane Fresh comprend CupZa !, un programme de boissons « réinventé » ; un programme de pizza exclusif ; et une sélection élargie de la marque à emporter de McLane, Central Eats.

CoupeZa ! propose des cafés artisanaux, des infusions froides, des thés et des limonades avec de nouvelles saveurs et styles de boissons, offrant valeur et variété aux détaillants, a déclaré McLane. Les nouveaux plats de menu inspirés par les chefs de Central Eats satisferont la demande croissante d'options plus saines à emporter, a-t-il déclaré. Les participants découvrent également des pizzas fraîchement sorties du four, conçues pour plus de commodité.

« Nous nous engageons à être un partenaire de croissance stratégique pour nos clients », a déclaré Vito Maurici, responsable de l'expérience client chez McLane. « McLane Fresh anticipe et répond de manière transparente aux attentes dynamiques des consommateurs d'aujourd'hui, en positionnant les dépanneurs comme des pôles d'excellence culinaire en déplacement. Cette expansion souligne l'engagement de McLane à fournir des produits et services de restauration exceptionnels à nos clients, où qu'ils se trouvent dans leur parcours de restauration.

L'innovation des menus de McLane Fresh sera dirigée par le chef culinaire d'entreprise accompli Farley Kaiser, qui a récemment rejoint l'entreprise en tant que directeur principal de l'innovation culinaire. Kaiser a précédemment occupé le poste de directeur principal des aliments et boissons frais chez GetGo Café + Market et apporte une vaste expérience dans la culture de la croissance et de l'excellence culinaire grâce à des initiatives stratégiques en tant que chef exécutif d'entreprise pour les principales marques de dépanneurs et de restaurants, et directeur du département culinaire du Collège Le Cordon Bleu de Arts culinaires.

En plus d'une solide sélection d'articles tendance, McLane Fresh fournit un soutien marketing, du marchandisage, des offres groupées d'équipements à des prix compétitifs et des conseils d'experts pour rencontrer les détaillants là où ils en sont dans leur parcours de restauration, a déclaré McLane. Des indépendants aux chaînes nationales, les clients de McLane peuvent différencier leur offre alimentaire en utilisant le réseau de cuisines de McLane pour proposer des produits à durée de conservation plus courte avec des livraisons plus fréquentes afin de garantir la qualité et la fraîcheur.

Fondée en 1894, McLane Co. Inc. est l'un des plus grands distributeurs d'Amérique, au service des dépanneurs, des marchands de masse et des chaînes de restaurants. Avec son siège social à Temple, au Texas, McLane possède plus de 80 centres de distribution à travers le pays. McLane est une filiale en propriété exclusive de Berkshire Hathaway Inc.

Le salon McLane Engage se poursuit jusqu'à jeudi à Dallas.

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